Les jeunes musiciens de l’Association des Étudiants de l’École Supérieure de Musique Bourgogne-Franche-Comté investissent, en petites formations, la cour de l’hôtel Despringles ainsi que la salle haute du Cellier de Clairvaux. Ils proposent des moments musicaux dans des répertoires variés et des styles éclectiques, allant des musiques anciennes aux musiques actuelles, en passant par la musique classique et la musique contemporaine.