Rencontre avec Jérémy Maestracci, archéologue

L’archéologue Jérémy Maestracci en pleine fouille © Photo JSL /Meriem SOUISSI

Les fouilles menées lors de la création de la Cité de la gastronomie ont permis de reconstituer une partie de l’histoire de ce quartier. Celles-ci concernaient notamment le cimetière des hospices, exploité du 12e au 17e siècles. Une rencontre qui se penchera sur les conditions d’inhumation et sur la santé des Dijonnais de l’époque.

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